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2017食來運轉遊台灣 體驗桐花村客家時尚美食料理

【記者 徐慧明/台北 專訪】

「喔熊」與民眾體驗「桐花村客家食尚美食料理」。

2017食來運轉遊台灣,於8月24日舉辦「桐遊苗栗油桐花坊一日遊」,體驗桐花村客家時尚的美食料理。

「跟著台灣關巴旅遊趣」推薦路線如右,由台北火車站東三門出發,首站來到苗栗陶瓷博物館,中午體驗桐花村客家食尚料理,接著造訪有濃濃草莓氛圍的大湖酒莊,最後帶著愉悅的回憶回到溫暖的家。

桐花村客家食尚料理。

來到桐花村,一定要來「油桐花坊」體驗客家美食的食尚料理,首先印入眼簾的,是飄著客家藍染的桐花牆,以及手工拼貼而成的藍白磁磚櫃台,讓走進店裡的客人都能感受清新時尚的質圍。平常總是敞開的竹編門,是好客精神的表現,藍芽吊燈與竹夫人燈飾下,喝杯帶著溫暖香氣的枕菊茶,一如客家話「有閒來尞」的涵義。配合客家傳統節氣飲食,用心研發季節限定菜單,以當令季食材創新料理,在每個季節都能吃得美味健康。桐花村邀請您一同學習客家諺語的生活飲食智慧,更歡迎您時常來食杯茶。

創新的客家料理,將帶給您胃蕾全新感受。

「紫蘇櫻桃鴨」:小時候,家門前有小河,後面有山坡,山坡長出的紫蘇嫩芽,是鴨子最愛的食物。夏天紫蘇盛產,媽媽就會煮這道紫蘇鴨。記憶中從外婆開始代代傳承的家常菜,是心中難忘的媽媽的味道。

「小炒袋仔」:以最道地的客家小炒,搭配嚼香口袋麵包,熟悉的傳統味道,卻是創新風格呈現。

套餐薯條佐主廚特製桔醬,酸甜滑順更開胃,可搭配冷泡茶或其他飲品。

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來店禮:來店消費哈燒堡套餐或小炒袋仔套餐,送棒棒小麻糬(售價50元)。

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『桐花村客家食尚料理』www.hakkals.com.tw

營業時間:平日11時30分~19時30分,假日11時30分~19時30分

電話:037-879908

地址:苗栗縣三義鄉水美114號

周邊景點:三義水美木雕街、三義木雕博物館、四月雪小徑、西湖渡假村、勝興車站、龍騰斷橋。

民眾於大湖酒莊意象草莓前快樂合影。

「喔熊」與民眾於客家文化園區前合影留念。